Вкусные рецепты: Утопленник, Арбузы в банках(мой вариант), Толстолобик маринованный

УтопленникДрожжи развести в теплом молоке,яйца разболтать вилкой. Просеять муку в миску, в середине сделать ямку и вылить в неё яйца и разведенные дрожжи. Размешать и добавить размягченное масло. Еще раз тщательно вымесить тесто. Песок пока не класть. Положить тесто в большую емкость с водой комнатной температуры. Когда тесто всплывет, выловить из воды, добавить песок, вымесить и выложить в печь "чудо". Сначала печь с закрытыми дырками, когда поднимется - открыть.

Вам понадобится:
200г сливочного масла
3 стакана муки
1 стакан молока
50г дрожжей
1 стакан сахара
2 яйца
Можно добавить изюм ~1/2 стакана
Арбузы в банках(мой вариант)Нарезаем арбуз кругами толщиной 1,5 см, круги - на треугольнички (как тортик). Тем временем кипятим воду, отдельно стерилизуем банки и крышки. Укладываем аккуратно арбуз в банки. Скажу Вам, это не просто, арбузная мякоть ломается. Я укладывала не плотно. Заливаем кипящей водой, даем постоять минут 10. Сливаем воду в кастрюлю, снова доводим до кипения. Заливаем второй раз, опять настаиваем, минут 5-7. Сливаем. Кипятим воду в 3-ий раз и добавляем соль, перец и пряности. Заливаем маринадом арбузы, добавляем в каждую банку уксус, закатываем (я пользуюсь "винтовыми"). Ставим на 1-2 дня "под одеяло", затем убираем в прохладное, темное место! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Арбуз- у меня 5-6 кг
Вода - 1 л
Соль - 2,5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Уксусная кислота 70% - по 1 ч.л. на 0,5 л банку
Пряности - 1 ст.л. (кориандр, имбирь, мускатный орех)
Толстолобик маринованныйвот они мои кусочки толстолобика. Режем порционно,удаляя хребетную кость. Натираем каждый кусочек солью Укладываем в банку слоями-черемша,рыбка,перец,лавр,лук,морковь И так до самого верха:) Заливаем маринадом (холодным)- смесь масел,уксус,сахар. Интенсивно встряхнем нашу "рыбную" баночку и убираем на 2 суток сиё чудо в холодильник Через сутки-достаем проверяем на цвет- рыбка почти побелела (видно на фото),но еще сыровата-есть красное мясо. Опять хорошо встряхнем баночку и снова в холодильник отправляем-настаиваться. Достаем в след. раз нашу баночку еще через сутки и....вуаля-рыбка готова. Мягкая,нежная,тающая во рту! :) угощайтесь и угощайте ваших гостей!

Вам понадобится:
Толстолобик- 3 крупных куска (можно любую часть-филе или поперечные куски)- у меня грамм 800 вышло
лук репчатый- 1 большая луковица
черемша-пригоршня
лавровый лист- 5 листочков
перец горошком- пригоршня
морковь-1 шт.
соль адыгейская "АБАДЗЕХСКАЯ" (состав: соль поваренная,чеснок,укроп,петрушка,перец черный,кориандр)
Масло растит.-80 мл.
Масло оливк.-80 мл.
уксус столовый (от 6 до 9%)-150 мл.
сахар-1 ч.л. с горкой
15:55 24.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Строительство коттеджа: актуальность, стоимость, м

В последнее время строительство коттеджа за городом становится все более популярным. В мегаполисе уд...

Как BONEY M записали песни про крутого папочку и с

Как и большинство подростков своего времени, я не избежал лёгкого увлечения диско-музыкой. Она греме...

Дома из пенобетона: плюсы и минусы

При выборе строительного материала для загородного дома обращается внимание на такие характеристики,...

Криптовалюта Auroracoin. За что ее назвали «национ

Очередной клон криптовалюты Litecoin так бы и остался незамеченным, если бы не оригинальна...

Копирайтинг: в чем суть и какова специфика?

Многие люди, имея основную работу, со временем задумываются о подработке в других сферах деятельност...

Компания B2B Airwaves завершила проведение аудита

Аудит маркетинга и продаж для организаций различного профиля – одна из ключевых услуг консалти...

Вы любите принимать душ? Идём выбирать душевую каб

Как правильно выбрать душевую кабину в ванную комнату? Прежде всего, следует определиться, нужна&nbs...

Возможно ли получить займ онлайн быстро?

Все мы не застрахованы от обстоятельств, которые требуют незамедлительных решений, в особенности это...

Как создать домашний бизнес без денег и знаний

Многие люди мечтают создать свой домашний бизнес, хотя бы маленький бизнес, который будет приносить ...

People’s Choice Awards-2014: какое кино выбирает н

8 января в США по традиции, которой в этом году исполнилось 40 лет, вручены премии «Выбор...



О информационном портале:

Наш проект создан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал приятным для чтения.

Полезная и познавательная информация, которая собрана на нашем веб-сайте дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для тебя вопрос.